Bienvenue sur la partie vin et découvertes des vins de hipstermoderne.com.
Vous découvrirez ici des
Nous vous proposerons de découvrir des cuvées confidentielles produites par des vignerons passionnés.
Nous vous parlerons de grands crus et d’appellations connues, mais aussi d’appellations moins connues.
Tout ceci dans le but de vous aider à vous constituer une cave de rêve et à surprendre vos convives.
Nous vous donnerons aussi des astuces de dégustation qui vous permettront de devenir un amateur avisé qui apprendra à choisir son vin avec soin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
L’AOC Madiran a décidément de belles pépite à nous faire découvrir. Le Château de Crouseilles 2018 est une cuvée au très bon rapport qualité-prix. Ce vin rouge est puissant et très aromatique. Sa qualité n’est pas passée inaperçue, puisque ce millésime 2018 a reçu une médaille d’argent au Concours de
Voici un vin à déguster dès à présent ou à laisser vieillir quelques années. Le premier cru Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 20217 du Domaine Chanson séduira les amateurs de bons vins et encore plus les amateurs des vins de Bourgogne.
Partons du côté du Languedoc, découvrir un vin de l’AOP Fitou : la cuvée Vieilles Vignes Fitou 2019 du Domaine Jones. Ce vin rouge a la particularité d’avoir été élaboré à partir de raisins provenant de vignes centenaires. Ce qui lui procure une palette aromatique riche et intense.
Cette fois, on part du côté du Vaucluse découvrir une pépite du Ventoux : l’Astralabe Chêne Bleu 2017. Ce vin rouge surprend par sa présentation travaillée et surtout par la justesse de ses saveurs. C’est tout à fait le genre de cuvée que vous pouvez servir à un repas de
Les Domaines Fabre, gérés par Vincent Fabre, vigneron bordelais indépendant, proposent des vins sous AOC Margaux et Haut Médoc. Ils se distinguent par leur qualité et aussi par la méthode de distribution du propriétaire qui permet d’avoir des vins de qualité au prix juste. La cuvée Château Lamothe-Cissac en est
Le Faîte Saint Mont est une cuvée signée par les vignerons de Plaimont. Ce vin rouge est une belle découverte. Il surprend par sa présentation vintage : une bouteille habillée d’une languette de bois, mais aussi et surtout par ses arômes. Découvrons cette cuvée d’exception.
Le Domaine Brusset est un producteur situé dans la Vallée du Rhône. Il propose plusieurs appellations dont l’AOC Cairanne. J’ai découvert la cuvée Les Travers Cairanne Blanc 2021, un vin léger et frais au très bon rapport qualité prix.
Lirac est une appellation des Côtes du Rhône Méridionales et la cuvée Clos Sixte de Alain Jaume est désignée comme pépite, une référence en la matière. Ce vin rouge est puissant et racé. C’est une excellente alternative à des appellations prestigieuses comme Châteauneuf du Pape.
La Maison Piron est une incontournable du vignoble du Beaujolais. Fondé en 1590, le domaine a su traverser et s’adapter aux époques. Il propose une belle gamme de vins de qualité. Nous allons découvrir ensemble la cuvée Saint Amour 2020 et Coq Léon 2020.
Vidal-Fleury est un producteur reconnu qui propose de belles appellations de la Vallée du Rhône. La Maison est davantage connue pour ses vins rouges (Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Hermitage). Cependant, elle propose aussi de belles cuvées de vins blancs. parmi celles-ci, on trouve le Muscat Beaumes-de-Venise Reserve 2020. Un vin blanc moelleux