Bienvenue sur la partie vin et découvertes des vins de hipstermoderne.com.
Vous découvrirez ici des
Nous vous proposerons de découvrir des cuvées confidentielles produites par des vignerons passionnés.
Nous vous parlerons de grands crus et d’appellations connues, mais aussi d’appellations moins connues.
Tout ceci dans le but de vous aider à vous constituer une cave de rêve et à surprendre vos convives.
Nous vous donnerons aussi des astuces de dégustation qui vous permettront de devenir un amateur avisé qui apprendra à choisir son vin avec soin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
Les fêtes de Noël approchent. C’est dans trois mois, mais il est temps de s’y intéresser. Les fêtes sont l’occasion de sortir nos plus belles bouteilles. On en profite aussi pour trinquer avec du champagne. Dans cette optique, je vous propose de découvrir le champagne Drappier Clarevallis. Il s’agit d’un
Fitou est une AOC qui mérite tout votre attention. Trop peu mise en avant, elle recèle pourtant de pépites savoureuses, possédant de surcroit un joli potentiel de garde. Après vous avoir présenté le Fitou Veilles Vignes du Domaine Jones, Les Pipelettes du Mas de La Roque, nous allons nous intéresser
L’AOP Gigondas est une appellation phare de la Vallée du Rhône, qui bénéficie d’un terroir d’exception. Le Domaine des Grandes Serres propose une cuvée baptisée La Combe des Marchands. Ce vin rouge AOP Gigondas se distingue par sa puissance, mais aussi par ses arômes fruités et gourmands. Découvrons La Combe
Le Fitou est une appellation intéressante qui mérite d’être davantage reconnue. Mas de La Roque est un domaine situé à Fitou qui prose une belle gamme de vins. J’ai découvert les Pipelettes 2019, un AOP Fitou qui demande un peu de vieillissement afin de libérer tout son potentiel aromatique.
Chignin Bergeron Exception 2019, Domaine Berthollier
L’AOC Madiran a décidément de belles pépite à nous faire découvrir. Le Château de Crouseilles 2018 est une cuvée au très bon rapport qualité-prix. Ce vin rouge est puissant et très aromatique. Sa qualité n’est pas passée inaperçue, puisque ce millésime 2018 a reçu une médaille d’argent au Concours de
Voici un vin à déguster dès à présent ou à laisser vieillir quelques années. Le premier cru Pernand-Vergelesses Les Vergelesses 20217 du Domaine Chanson séduira les amateurs de bons vins et encore plus les amateurs des vins de Bourgogne.
Partons du côté du Languedoc, découvrir un vin de l’AOP Fitou : la cuvée Vieilles Vignes Fitou 2019 du Domaine Jones. Ce vin rouge a la particularité d’avoir été élaboré à partir de raisins provenant de vignes centenaires. Ce qui lui procure une palette aromatique riche et intense.
Cette fois, on part du côté du Vaucluse découvrir une pépite du Ventoux : l’Astralabe Chêne Bleu 2017. Ce vin rouge surprend par sa présentation travaillée et surtout par la justesse de ses saveurs. C’est tout à fait le genre de cuvée que vous pouvez servir à un repas de
Les Domaines Fabre, gérés par Vincent Fabre, vigneron bordelais indépendant, proposent des vins sous AOC Margaux et Haut Médoc. Ils se distinguent par leur qualité et aussi par la méthode de distribution du propriétaire qui permet d’avoir des vins de qualité au prix juste. La cuvée Château Lamothe-Cissac en est