La saison automnale se prête à la dégustation de petits gibiers et légumes de saisons accompagnés de vins puissants et soyeux. Dans cette optique, je vous propose de découvrir la cuvée Château La Croix du Casse 2018. Un vin rouge ample et d’une grande finesse, AOC Pomerol, à déguster dès
Les vins oranges connaissent un engouement assez spectaculaire. Même s’il apparait de plus en plus sur les cartes des bars et restaurants, le vin orange est loin d’être une nouveauté. Il s’agit d’un vin historique, qui vient du Caucase et est né en Géorgie il y a plus de 8000
La Distillerie Benriach a été fondée en 1898. Elle s’est distingué par la qualité de ses single malts, réputés pour être les plus complexes du Speyside. De plus, Benriach est une marque qui aime se renouveler et elle le prouve avec son nouveau single malt baptisé Benriach The Sixteen.
Les Côtes du Rhône regorgent d’appellations prestigieuses, auxquelles il faut ajouter des appellations plus confidentielles qui méritent toute notre attention. C’est le cas de de Cairanne, une jeune AOC qui monte en puissance. Découvrons ensemble la cuvée Cairanne Rouge Vieilles Vignes 2021 du Domaine Brusset.
Les fêtes de Noël approchent. C’est dans trois mois, mais il est temps de s’y intéresser. Les fêtes sont l’occasion de sortir nos plus belles bouteilles. On en profite aussi pour trinquer avec du champagne. Dans cette optique, je vous propose de découvrir le champagne Drappier Clarevallis. Il s’agit d’un
Fitou est une AOC qui mérite tout votre attention. Trop peu mise en avant, elle recèle pourtant de pépites savoureuses, possédant de surcroit un joli potentiel de garde. Après vous avoir présenté le Fitou Veilles Vignes du Domaine Jones, Les Pipelettes du Mas de La Roque, nous allons nous intéresser
L’AOP Gigondas est une appellation phare de la Vallée du Rhône, qui bénéficie d’un terroir d’exception. Le Domaine des Grandes Serres propose une cuvée baptisée La Combe des Marchands. Ce vin rouge AOP Gigondas se distingue par sa puissance, mais aussi par ses arômes fruités et gourmands. Découvrons La Combe
Le Fitou est une appellation intéressante qui mérite d’être davantage reconnue. Mas de La Roque est un domaine situé à Fitou qui prose une belle gamme de vins. J’ai découvert les Pipelettes 2019, un AOP Fitou qui demande un peu de vieillissement afin de libérer tout son potentiel aromatique.
Chignin Bergeron Exception 2019, Domaine Berthollier
XF, fait partie de la gamme Les Curiosités de Laubade. Cette édition limitée à la particularité d’avoir été élevé dans un fût unique issu du lot d’Ugni Blanc 4181. Ce bas armagnac a été entonné dans un fût à chauffe Exrtra Forte, peu de temps après sa distillation et y