Yves Leccia YL Rosé 2022 – IGP Île de Beauté : Un délice méditerranéen à découvrir
La Corse, cette île de beauté, est réputée pour ses paysages époustouflants, mais aussi pour son terroir d’exception qui a donné naissance à des mets et des vins de grande qualité. Parmi eux, la gamme YL de Yves Leccia. Cette gamme signature se démarque par ses vins précis et gourmands. Dans cette sélection, on trouve la cuvée Yves Leccia YL Rosé 2022 – IGP Île de Beauté. Issue du magnifique terroir de Partinelone, ce rosé dévoile un caractère unique qui séduit les amateurs de vins fins.
Au sommaire de cet article :
Quelques mots sur le vignoble
Le lieu-dit Partinelone, niché au cœur de la Corse, abrite les vignes à l’origine de ce rosé d’exception. Son sol argilo-calcaire repose sur un socle de schistes, conférant aux raisins une typicité remarquable. En accord avec une approche respectueuse de la nature, le domaine privilégie une méthode culturale en agriculture biologique, avec un travail traditionnel des sols et l’utilisation d’amendements organiques. Cette démarche attentive à l’écosystème confère au vin une pureté qui se reflète dans chaque gorgée.
La vinification de la cuvée Yves Leccia YL Rosé 2022
La cuvée YL Rosé 2022 résulte d’un assemblage 100% Niellucciu. Elle a fait l’objet d’une vinification minutieuse. Les grappes sont pressurées dans leur entièreté, permettant d’extraire tout le potentiel aromatique des raisins. Ensuite, un débourbage au froid à 8°C est effectué pendant 24 heures, assurant une clarification optimale du moût.
La fermentation a lieu en cuve inox, où la température est rigoureusement contrôlée à 18°C pendant 15 à 20 jours. Conscient du caractère délicat de ce vin rosé, le domaine choisit de ne pas effectuer de fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité des arômes fruités.
Notes de dégustation
Le mot de la fin
Le Yves Leccia YL Rosé 2022 IGP Île de Beauté reflète parfaitement le savoir-faire du domaine et la richesse du terroir corse. Sa dégustation promet un voyage gustatif empreint de fraîcheur et de plaisir. Pour les amateurs de vins, cette cuvée est un incontournable à ajouter à sa cave, car elle incarne la quintessence de la Corse dans un verre.
L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.
Crédit photos : Mélie K – Tous droits réservés
