La Combe des Marchands 2019, un Gigondas puissant et gourmand

L’AOP Gigondas est une appellation phare de la Vallée du Rhône, qui bénéficie d’un terroir d’exception. Le Domaine des Grandes Serres propose une cuvée baptisée La Combe des Marchands. Ce vin rouge AOP Gigondas se distingue par sa puissance, mais aussi par ses arômes fruités et gourmands. Découvrons La Combe des Marchands 2019, un vin rouge qui accompagnera à merveille vos plats d’automne.

Quelques mots sur l’appellation Gigondas

Gigondas est une appellation des côtes du Rhône. Elle porte le nom d’une commune située dans le Vaucluse. Le ville est située aux pieds des Dentelles de Montmirail. Une grande dalle de calcaire, née de la présence de l’eau il y a quelques millions d’années. Initialement à plat, elle s’est redressée comme un piquet lors de la formation des Alpes.

Ce qui à donné naissance à des terroirs favorables à l’élaboration de grands vins. Son vignoble est composé de parcelles en coteaux qui reposent sur un sol argilo-calcaire.
Elle bénéficie d’un climat chaud et sec qui favorise le développement des cépages Grenache et Syrah. L’altitude permet de conserver de la fraîcheur et de la finesse dans ces vins, taillés pour vieillir en cave pendant des années.

La Combe des Marchands 2019 – Grandes Serres

Grandes Serres est un domaine situé à Châteauneuf-du-Pape et est réputé pour ses cuvées produites sous cette AOC.
La Maison produit désormais diverses appellations comme le Gigondas.

« La Combe» est un mot ancien issue de la langue d’Oc, qui se traduit par ” le croisement des chemins des vallées environnantes”. Gigondas était à la base un point de rencontre important pour les marchands. Voici qui nous explique le nom de cette cuvée.

La Combe des Marchands 2019 résulte d’un assemblage 🍇Grenache (60%), Syrah (30%), Mourvèdre (10%).
Vinifié avec des levures indigène en cuve de béton, élevage en cuves et barriques de 2 à 3 vins pendant 8 à 12 mois..

Ce vin rouge puissant est gourmand. Il mérite clairement de vieillir quelques années en cave. Ce serait parfait si vous pouvez le laisser dormir 8-10 ans !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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