Clos Henri Sauvignon Blanc 2019
En quête d’une cuvée originale pour les fêtes de fin d’année ? Je vous invite à découvrir la cuvée Clos Henri Sauvignon Blanc 2019 du Clos Henri Vineyard. Il s’agit d’un vin blanc néo-zélandais dont le domaine se situe dans la Région Marlborough Valley. Ce vin blanc exprime tout le charme des “Southern Valleys”, typiques de la région. Découvrons tout cela ensemble.
Quelques mots sur le Clos Henri Vineyard
Il a été fondé dans les années 2000 par la Famille Bourgeois, réputée pour ses vins de Sancerre. Ce domaine de 43,5 hectares, qui cultive le Savignon blanc et le Pinot Noir, des pratique la biodynamie depuis 2011, il est certifié bio depuis 2013.
Le Clos Henri Vineyard est situé sur les terrasses de la Wairau Valley. Considérée comme le point névralgique de la région Malborough.
Les vins du Domaine reflètent la pureté et le charme des “southern Valleys” ainsi que l’authenticité et la typicité du terroir de graves de Greywacke.
La cuvée Clos Henri Sauvignon Blanc 2019
Ce vin est fermenté en cuves inow (90%) et en fûts de chêne français (10%), puis est élevé sur les fines pendant 8 mois.
Cet élevage soigné et maîtrisé permet de développer un vin dévoile un style mêlant rondeur et vivacité.
Notes de dégustation :
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
