La Mixologie Glenfiddich

La Mixologie Glenfiddich

Glenfiddich est une marque écossaise spécialisée dans la production de whisky. Elle est d’ailleurs assez populaire. La marque propose des références assez accessibles (les fameux 12 et 15 ans d’âge) et d’autres plus haut de gamme. Les whiskys Glenfiddich se dégustent seuls ou déclinés en cocktails. On va découvrir la Mixologie Glenfiddich composée de six recettes de cocktails spécialement élaborées pour la belle saison.

La Mixologie Glendiddich : six recettes de cocktails pour étonner vos convives

Les cocktails sont les boissons stars des terrasses estivales. On créé des recettes « short drink » (servi dans un verre à shooter 2/4 cl) et « long drink » (servi dans un verre tumbler 12 cl à 25 cl)

Glenfiddich a élaboré six recettes de cocktails aux saveurs fruitées réalisées avec les Glenfiddich 12, 15 et 18 ans d’âge.

Cette carte se divise en deux parties : les cocktails du printemps et les cocktails estivaux.

Les cocktails du printemps Glenfiddich

La marque propose trois recettes spécialement pensées pour être dégusté au printemps. Vous pourrez bien entendu les déguster en été sans problème.

Le clever Club

Cette recette est plutôt simple à réaliser et ne demande pas trop de technicité.

Clever Club Mixologie Glenfiddich

Liste des ingrédients :

  • 5cl de Glenfiddich 12 ans
  • 3cl de jus de citron jaune frais
  • 1cl de liqueur de framboise
  • 1,5cl de sirop de framboise
  • 2 framboises fraiches
  • 2cl de blanc d’œuf

Préparation :

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf. Ajouter des glaçons puis shaker rigoureusement pendant 10 secondes.
Puis, filtrer le liquide dans un verre à cocktail à l’aide
d’une passoire à cocktail.
Enfin en décoration ajouter 2 framboises sur un pic en bois le long du verre.

Heritage

Ce cocktail est également simple à réaliser. Il demande en revanche plus d’ingrédients.

Heritage Mixologie Glenfiddich

Liste des ingrédients :

  • 5cl de Glenfiddich 12 ans
  • 3cl de jus de raisin blanc
  • 1cl de liqueur de poire
  • 2cl de jus de citron jaune
  • 10cl d’eau gazeuse
  • Zeste de citron
  • Poivre
  • Basilic

Préparation :

Verser tous les ingrédients sauf l’eau gazeuse dans un verre à vin rempli de glace.
Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère de bar puis ajouter l’eau gazeuse et remuer une dernière fois.
Enfin en décoration ajouter un zeste de citron, une feuille de basilic, un peu de poivre et déguster.

Sunrise on the Valley

Autre recette très simple à réaliser . Elle demande en revanche quelques ingrédients très utilisés en mixologie : le bitter et la ginger ale.

Sunrise on the valley Mixologie Glenfiddich

Liste des ingrédients :

  • 5cl de Glenfiddich 18 ans
  • 1cl de liqueur d’abricot
  • 2 traits d’Angostura bitters
  • 10cl de Ginger Ale
  • Zeste d’orange
  • Thym

Préparation :

Dans un verre long drink rempli de glace, ajouter successivement le Glenfiddich 18 ans, la liqueur d’abricot, et le Ginger ale.
Remuer délicatement puis ajouter l’Angostura Bitters sur le dessus.
Enfin, en décoration ajouter un long zeste d’orange et un brin de thym frais.

Les cocktails d’été Glenfiddich

Mixologie Glenfiddich

On termine avec trois recettes de cocktails spécialement pensé pour l’été

Golden hour

Cette recette nécessite une certaine préparation, mais demande peu d’ingrédients.

Golden Hour Mixologie Glenfiddich

Liste des ingrédients :

  • 5cl de Glenfiddich 15 ans
  • 2cl de jus de citron vert
  • 2cl de sirop de vanille
  • 4cl de purée de passion
  • 2cl de blanc d’œuf
  • 5 feuilles de menthe

Préparation :

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf.
Ajouter des glaçons puis shaker rigoureusement pendant 8 secondes.
Filtrer le liquide dans un verre old fashioned rempli de glace à l’aide d’une passoire à cocktail.
Enfin en décoration ajouter un demi-fruit de la passion avec une tête de menthe à l’intérieur et saupoudrer de sucre glace.

Scotch Flower

Cette recette est simple à réaliser et demande peu d’ingrédients ! Il n’y a aucune chance de la râter !

Scotch Flower Mixologie Glenfiddich

Ingrédients :

Préparation :

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf.
Ajouter les glaçons puis shaker pendant 8 secondes.
Filtrer le liquide dans un verre à cocktail à l’aide d’une passoire à cocktail.

Blood and Sand

Voici la dernière recette de la mixologie Glenfiddich. Celle-ci est plutôt simple à réaliser et demande peu d’ingrédients et de techniques.

Blood and sand Mixologie Glenfiddich

Liste des ingrédients :

  • 3cl de Glenfiddich 18 ans
  • 2cl de jus d’orange
  • 2cl de vermouth rouge
  • 2cl de liqueur de cerise
  • Zeste d’orange

Préparation :

Dans un shaker, verser tous les ingrédients. Ajouter des glaçons puis shaker rigoureusement pendant 10 secondes.
Filtrer le liquide dans un verre à cocktail à l’aide d’une passoire à cocktail.
Enfin en décoration ajouter un zeste d’orange.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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