The Glen Grant 12 ans, toute l’élégance du Speyside
The Glen Grant 12 ans, single malt originaire du Speyside a été façonné avec soin et passion. Sa maturation de 12 ans en fûts de bourbon et de sherry lui confère une profondeur aromatique unique, une couleur dorée enchanteresse, et des saveurs qui garantissent un excellent voyage gustatif. Dans cet article, nous découvrirons The Glen Grant 12 ans, en dévoilant ses caractéristiques distinctives et ses secrets de fabrication.
The Glen Grant 12 ans : un classique hors du temps
Ce prestigieux whisky pur malt illustre parfaitement le savoir-faire qui perdure au sein de la distillerie depuis 1840, nichée au cœur du Speyside.
En conjuguant élégance et modernité, The Glen Grant 12 ans d’âge s’impose comme un classique intemporel. Qui, à l’occasion des fêtes de fin d’année, se dévoile dans un coffret dégustation comprenant deux verres.
L’âme de ce single malt réside dans son processus de double distillation, réalisée avec les iconiques alambics élancés, pourvus de purificateurs, qui ne retiennent que les vapeurs les plus délicates et pures. Cette méthode confère au whisky The Glen Grant son caractère distinctif, frais, élégant et raffiné.
Les eaux-de-vie sélectionnées sont ensuite choyées pendant 12 ans de maturation, alternant entre les fûts de bourbon et les fûts de sherry. Cette étape qui demande de la patience confère au whisky une complexité et une richesse aromatique remarquables.
Un pur malt aux aromes élégants et raffiné
The Glen Grant 12 ans dévoile une robe dorée et lumineuse. Son nez exhale des arômes envoûtants de miel, de poire, et de pomme, rehaussés de nuances subtiles d’amande, d’agrumes et de vanille. En bouche, des saveurs délicates évoquent le croquant de la pate d’une tarte aux pommes, du toffee crémeux, du caramel onctueux et des amandes grillées. La finale persistante est à la fois fruitée et épicée, évoque les luxuriants jardins victoriens qui ornent les alentours de la distillerie, située idéalement à Rothes, sur les rives de la rivière Spey.
La Maison entretient depuis sa création un profond lien avec la nature et son environnement, une tradition soigneusement préservée par le Maître Distillateur Dennis Malcolm.
Un maître distillateur soucieux des traditions
Avec plus de 60 ans d’expérience à son actif, Dennis Malcolm, Maître Distillateur et gardien du style de la Maison, entretient un lien intime avec cette cuvée d’exception. The Glen Grant 12 ans représente le cœur de la gamme et incarne la richesse de l’héritage de The Glen Grant.
Pour le Maître Distillateur, le secret de la production de whisky réside dans l’art et le savoir-faire authentique des hommes, bien plus que dans l’intervention des machines.
La magie s’opère dans chaque étape de maturation, lentement menée dans les fûts de chêne
Ainsi, Dennis Malcolm donne vie à une cuvée complexe, fusionnant les saveurs du whisky, du bois et du temps, pour un résultat qui marie subtilement tradition et excellence contemporaine.
L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.
Crédit photos : Mélie K – Tous droits réservés
